My story & my knowledge

Meine fachliche Expertise stammt sowohl aus dem Bereich der Physiotherapie als auch aus der Ernährungswissenschaft. Durch meinen Master in Ernährungsmedizin, die Arbeit mit meinen wundervollen Klientinnen und Erfahrungen aus renommierten Kliniken habe ich in den letzten Jahren meinen  Koffer vollgepackt mit Fachwissen im Bereich Ernährung, Nährstoffe, Training und Frauengesundheit.

Gleichzeitig spreche ich aus eigener Erfahrung: meine Gewichtsabnahme von -30kg und die darauf folgende Phase aus Überforderung, gepaart mit sehr kontrolliertem und zwanghaftem Essverhalten haben mir gezeigt wie unglaublich wichtig es ist einen langfristigen Ansatz zu haben, der nicht "nur die Gewichtsabnahme" im Blick behält. Viel wichtiger ist das, was danach kommt!

Heute stehe ich mit beiden Füßen in meiner BALANCE & habe das gefunden, was ich immer wollte: eine leichte, ausgewogene und flexible Ernährungsweise, die mir und meinem Körper gut tut.

Nach dem Abi startete ich eine Ausbildung zur Physiotherapeutin. Durch die dort integrierte Bewegung bekam ich immer mehr selbstbewusst auch selbst sportlich aktiv zu werden. Mein Glaubennssatz „ich kann das nicht & ich bin unsportlich“ wurde aufgelöst. 

In dieser Zeit entdeckte ich über soziale Medien ein Abnehmprogramm, welches mit tollen Erfolgen warb. Ich packte mein Erspartes zusammen und leistete mir das 12-wöchige Programm. Es enthielt pauschale Ernährungspläne mit vorgegebenen Mengenangaben, Listen mit verbotenen und erlaubten Lebensmitteln und Homeworkouts. Nichts Individuelles und sehr strikt.

Um die Sache etwas abzukürzen: ich nahm mit Hilfe dieses Programms wirklich ab, allerdings stand ich nach den 12 Wochen genauso ahnungslos da wie davor. Ich wusste, dass bestimmte Lebensmittel „verboten“ sind. Ich hatte aber keine Ahnung: wie viel darf ich nun essen, um nicht gleich wieder zuzunehmen? Welche Nährstoffe sind wichtig? Von was brauche ich wie viel? Wie baue ich das in einen Alltag mit Freunden und Familie ein ohne mein eigenes Essen mitzubringen?

Meine logische Schlussfolgerung: so wenig Essen wie möglich und gleichzeitig so viel Sport wie möglich. Das war der Beginn eines sehr ungesunden Essverhaltens (man könnte es auch den Beginn einer Essstörung nennen). Über insgesamt 3 Jahre war ich mehr oder weniger stark in diesem Denken und Handeln gefangen. Geprägt von festem Kalorienzählen, Cheatdays, starken Einschränkungen, keiner Spontanität, starker Selbstkontrolle und Stress. Von Balance und Spontanität ganz weit entfernt.

Etwa zu diesem Zeitpunkt startete ich meinen Bachelor in Ernährungsmanagement und Diätetik und ich möchte fast sagen, er hat mich gerettet.

Mein Studium

Nach der Ausbildung studierte ich im Bachelor Ernährungsmanagement & Diätetik an der Universität Hohenheim. Zwischen Bachelor und Master sammelte ich praktische Erfahrung in zahlreichen Praktika, Weiterbildungen und arbeitete als Ernährungs- und Bewegungstherapeutin in einem medizinisch geleiteten Abnehmprogramm. Gebannt von der Faszination, welche unglaublichen Effekte Ernährung auf die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit haben startete ich meinen Master in Ernährungsmedizin - ebenfalls an der Universität Hohenheim. Meine Masterarbeit durfte ich im Bereich der klinischen Forschung in Form einer digitalen Befragungsstudie mit dem Schwerpunkt "Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei verschiedenen Ernährungsformen in der  Stillzeit" absolvieren. Die Ergebnisse unserer Studie mit über 2000 Teilnehmerinnen "Dietary supplement use among lactating mothers following different dietary patterns – an online survey" durfte ich auf dem 60. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn präsentieren (zur Studie). In diesem Forschungsteam blieb ich bis zum Beginn meiner Selbstständigkeit.